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Piretro,
insecticida natural
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| Las
piretrinas son un grupo económicamente importante de insecticidas
vegetales naturales. Estos compuestos se derivan de las flores secas
del piretro Chrysantemum cinerariaefolium (fam. Compositae). El polvo
y el extracto del piretro que contienen varias piretrinas se han usado
como insecticidas por más de un siglo. Después de la
Segunda Guerra Mundial la demostración de la acción
del poder insecticida de las piretrinas apareció en una época
de preocupación creciente por el uso de químicos dañinos
al ambiente como el DDT. |
| Rik
Thijssen |
Las
piretrinas naturales tienen algunas de las cualidades de un
agente
ideal para el control de plagas. Son muy efectivas contra una
amplia gama de insectos y hasta ahora no hay informes del desarrollo
de razas resistentes. Las piretrinas paralizan a los insectos
muy rápidamente al contacto, una característica
muy valiosa. Una de las principales ventajas de las piretrinas
es su baja toxicidad para los animales de sangre caliente, incluyendo
al hombre.
Las piretrinas
procesadas a partir de plantas de piretro no son estables, lo
que las hace no muy útiles para la protección
de los cultivos. Sólo constituyen un insecticida efectivo
cuando se exponen a la luz y el aire es limitado. Esto significa
que pueden ser usadas efectivamente en fumigaciones domésticas,
pero no son eficientes ni económicas cuando se usan para
controlar plagas en cultivos agrícolas y en áreas
forestales. Sin embargo, las imitaciones industriales de las
piretrinas, los piretroides, se pueden usar para aplicaciones
generales en cultivos.
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| La
planta |
Dibujo tomado de J.W. Purseglovo. Tropical / Crops - Dicotyledons
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Las
plantas de piretro crecen en forma silvestre en la costa dalmática
de Yugoslavia. En 1929 el capitán Gilbert Walker, quien fue
el primero en cultivar comercialmente piretro en Kenia, importó
la semilla de Yugoslavia y la sembró en su finca en las tierras
altas cercanas al poblado de Nakuru. Con el brote de la Segunda
Guerra Mundial, Kenia se convirtió en el productor líder
de piretro, una posición que aún mantiene y Nakuru
contipúa siendo el centro de producción.
El
piretro es una hierba perenne de flores blancas con amarillo que
crece hasta una altura de 60 cm. En Kenia la cultivan más
de 100,000 agricultores de pequeña escala, a altitudes entre
1500 m y 3000 m. Las piretrinas se concentran en las flores a un
nivel de 1 a 2 por ciento de su peso seco. El contenido de piretrinas
es mayor a mayor altitud. La planta de piretro se propaga por semilla
o en forma vegetativa a partir de esquejes de los progenitores.
La primera cosecha de flores tiene lugar unos 4 meses después
de la siembra de plántulas o esquejes, y luego a intervalos
de 2-3 semanas durante la época de floración, período
que en Kenia se extiende a unos 9-10 meses en el año. Las
flores se cortan a mano, generalmente por mujeres y niños;
un cortador hábil puede cosechar 25 kg de flores frescas
por día. La cosecha de flores demanda mucha mano de obra
y esto ha disminuido su cultivo en algunas partes del mundo. |
| Producción
y posibles mercados |
Un
estudio de evaluación especial realizado por el Programa
de Biotecnología del Ministerio de Relaciones Exteriores
de Holanda (Jovetic, 1994) concluye que a pesar de las grandes
demandas del mercado global por las piretrinas naturales es muy
difícil que la producción in vitro de piretro en
invernaderos sea comercializada en el futuro cercano porque su
productividad es baja en comparación con la producción
en finca. Además, el precio de mercado de las piretrinas
no es muy alto y la fuente natural es una planta de rendimiento
relativamente alto y rápido crecimiento con requerimientos
climáticos no muy estrictos.
El
rendimiento de las flores frescas y el contenido de piretrinas
depende de la variedad usada y de factores como suelo, clima,
intervalo de recojo y métodos de secado. En promedio, 3-4
kg de flores frescas rinden 1 kg de flores secas. Durante el primer
año se producen unos 250 kg por hectárea de flores
secas, y la producción aumenta a 1000-1200 kg por hectárea
en el segundo y tercer año. El precio de las flores secas
de piretro depende, claro está, de la calidad, pero los
agricultores de Kenia reciben en promedio US$1 por kilogramo cuando
el contenido promedio de piretrina es de 1.5 por ciento. Después
de los tres años, el rendimiento empieza a declinar.
En
los primeros tiempos el piretro se exportaba de Kenia en forma
de flores secas, con un contenido mínimo de 1.3 por ciento
de piretrinas. Actualmente las flores del piretro son procesadas
por la Junta de Piretro de Kenia y comercializadas en un extracto
que contiene 25-50 por ciento de piretrina. La producción
de Kenia es de 10,000 toneladas de flores secas por año,
50 por ciento de la producción mundial. Los mayores importadores
de piretrinas son EEUU y Europa.
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Cuadro
1. Valor nutritivo de los residuos del piretro (%)
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Hidratos
de carbono |
Fibra |
Minerales |
Aceites |
Piretrina |
13 |
56 |
23 |
7 |
1 |
<
0.1 |
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| Nuevos
usos del piretro |
Cosechando
flores de piretro
Foto: Rik Thijssen |
En el
pasado, el cultivo del piretro era considerado como la forma en
que los agricultores de pequeña escala de Kenia obtenían
algo de dinero en efectivo para su finca familiar. Toda la producción
se vendía a la industria de procesamiento y pocos agricultores
estaban conscientes de los potenciales del piretro. Los extensionistas
de la Junta del Piretro aconsejaron a los agricultores sobre los
aspectos técnicos de la producción y las mejores técnicas
para secar las flores cosechadas. Como retorno, los agricultores
pudieron generar una cantidad de dinero regular y razonable.
Sin
embargo, los recientes desarrollos han abierto una nueva e interesante
opción para el uso del piretro en el manejo de plagas en
las pequeñas propiedades. Una combinación no tóxica
de piretro y piperonil-butóxido produce un polvo altamente
efectivo para prevenir el daño causado por insectos en los
granos almacenados, especialmente trigo, maíz, cebada y avena.
Este polvo, mezclado con el grano inmediatamente después
de la cosecha controla gorgojos, escarabajos, barrenadores y larvas
hasta por dos años. Los compradores de pequeña y gran
escala pueden aplicar la mezcla fácilmente y sin peligro.
Una fórmula similar fue desarrollada por los investigadores
del Instituto de Investigación Agrícola de Kenia (KARI)
para proteger el tabaco almacenado del escarabajo del cigarrillo
y de la polilla del tabaco.
Otros
nuevos e interesantes hallazgos están relacionados con el
problema inicial de qué hacer con el material de desecho
de la industria de la piretrina. Por cada 10 camiones de plataforma
que transportan las flores secas de piretro a la fábrica,
9 se pueden llenar con el polvo que queda después de la extracción
de la piretrina. Se descubrió que este polvo era un suplemento
alimenticio inocuo para el ganado lechero, ovejas, cabras, cerdos
y caballos, y es comparable con alimentos comunes como el heno u
otros (Cuadro 1). Los residuos del piretro se venden a los agricultores
a 300 Ksh (unos 5 dólares) por bolsa de 50 kg. Se sabe que
el ganado alimentado con el piretro ha reducido la parasitosis intestinal
y las garrapatas. La alimentación regular con este producto
también ha permitido un mejoramiento del aspecto general
y ha dado lugar a que los agricultores que presentan su ganado en
exhibiciones agrícolas ahora tengan a sus animales bajo dieta
de piretro. La producción de la fábrica de Nakuru
sostiene alrededor de 10,000 vacas cada año, a un nivel recomendado
de 3 kg de alimento al día por animal adulto.
Una
ONG, Farming Systems Kenya, y los agricultores, han experimentado
en los últimos 6 años el uso de los residuos del piretro
para controlar los barrenadores del tallo del maíz, una de
las plagas más importantes de este cultivo alimenticio en
Kenia. Las polillas hembra depositan sus huevos sobre las hojas
de la planta de maíz y la larva cava grandes túneles
en el tallo. Esto a veces da como resultado la destrucción
total del cultivo. Una pequeña cantidad de residuos de piretro
con un nivel de piretrina ligeramente más alto (0.3 por ciento)
colocada en el corazón de las plantas en la época
crítica, cuando los huevos eclosionan, puede controlar completamente
esta amenaza. Con el apoyó del Global Environment Facility
(GEF), PNUD, la ONG empezará una campaña de capacitación
y orientación para compartir estos hallazgos con más
agricultores y desarrollar mejores formas de adaptar la producción
en finca y el uso del piretro en los sistemas ya establecidos.
La
ONG Kenya Institute of Organic Farming (KIOF), que ha estado promocionando
la agricultura orgánica desde 1986, describe la preparación
y el uso del piretro para controlar áfidos, mosca blanca,
ácaros y cóccidos en los cultivos en su obra Field
Notes on Organic Farming (Notas de campo sobre agricultura orgánica)
de la siguiente forma: Hierva 500g de hojas frescas de piretro en
cuatro litros de agua para preparar un té fuerte. Deje enfriar
la infusión antes de colarla o filtrarla. Diluya la preparación
en igual cantidad de agua jabonosa preparada con una barra de 30g
de jabón. El jabón aumenta el efecto del piretro y
permite que se adhiera mejor a la planta. La mezcla debe ser aplicada
al cultivo afectado con un rociador.
Mientras
tanto, algunos agricultores han estado experimentando con el piretro
por su cuenta. Hellen Chirchir, una profesora retirada que tiene
una finca en el área más seca afectada por térmites
y garrapatas del distrito de Kericho, es un buen ejemplo. Ella recibió
medio kilo de flores secas de piretro de un amigo de Molo, una de
las principales áreas productoras de piretro en Kenia, a
40 km de Nakuru. Pulverizó las hojas y las mezcló
con medio litro de aceite de sésamo y tres litros de aceite
de freír usado, porque había leído que el sésamo
era efectivo contra los insectos. Luego de hacer una abertura en
dos nidos de termites en su finca, puso diariamente un poco de esta
mezcla durante una semana. Para su sorpresa, los térmites
desaparecieron completamente después de una semana.
Luego
la Señora. Chirchir descubrió que si mezclaba polvo
de piretro con ungüento lechoso y lo aplicaba en la cola, piernas
y detrás de las orejas de sus vacas, las protegía
del ataque de las garrapatas. Ella sólo lamenta no poder
sembrar piretro en su finca. |
| Rik
Thijssen, ETC East Africa, PO Box 76378, Nairobi, Kenia. |
Referencias
-
Farming Systems Kenya, PO Box 2816, Nakuru, Kenia.
-
Kenya Institute of Organic Farming, PO Box 34972, Nairobi, Kenia
-
Junta del Piretro de Kenia, PO Box 420, Nairobi, Kenia.
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